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Hühnersuppe

Zutaten: Ein ganzes Huhn, ca. 1 kg (2 pounds), muss zuerst an oder kaufen in einem Supermarkt, Drei Zwiebeln gereinigt werden, in Scheiben geschnitten, 1 Tasse Olivenöl, Eine Tasse Reis, Salz und Pfeffer

Legen Sie das Huhn zu kochen, und nach dem Start, um zu kochen, fügen Sie das Olivenöl und Zwiebeln. Lassen Sie für etwa eine Stunde kochen, in welcher Zeit das Huhn sollte abgesehen werden kommen. Entfernen Sie den Schaum in regelmäßigen Abständen mit einem Löffel. Entfernen Sie das Huhn und fügen Sie den Reis. Während die Suppe kocht, entfernen Sie alle Hühnerknochen und in die Suppe erneut hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer. Dienen, wenn Reis fertig ist, etwa 10 Minuten.

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