Hotel Kriopigi Halkidiki   Sunday Summer Resort, Gerakini   Babasails Yachting Halkidiki  Siviri Rental Houses  
Posted by

Μελιτζανοσαλάτα

Melitzanosalata

ΣυστατικάΤέσσερις μεσαίου μεγέθους μελιτζάνες / μελιτζάνες, Τρεις σκελίδες σκόρδο, 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Βάλτε τις μελιτζάνες στο φούρνο μικροκυμάτων ή κανονικό φούρνο και μαγειρέψτε μέχρι να τις δείτε ότι είναι πολύ μαλακές (περίπου 10 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων / 40 λεπτά σε ένα κανονικό φούρνο).

Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε τις στη μέση, και χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε το εσωτερικό. Αν οι μελιτζάνες έχουν ψηθεί καλά, το εσωτερικό θα πρέπει να βγει πολύ εύκολα.

Βάλτε τις σκελίδες σκόρδου σε γουδί και αφού το λιώσετε απλώστε το σκόρδο στην κορυφή της μελιτζάνας. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, ξεκινήστε την ανάμιξη το σκόρδο και τις μελιτζάνες μαζί, και απλώστε λίγο λάδι. Όταν το λάδι απορροφάται, η σαλάτα έχει γίνει.

Βάλτε στο ψυγείο να κρυώσει και σερβίρετε με πασπαλισμένο μαϊντανό.

Η Μελιτζανοσαλάτα (ή χαβιάρι του φτωχού όπως ονομάζεται ) τρώγεται με ψωμί.

Things to do

Συνεργαζόμαστε επίσης με

booking.com
Σε κάποιες επιχειρήσεις μπορείτε να κάνετε κράτηση μέσω της booking.com


tripadvisor.com
Σε κάποιες επιχειρήσεις μπορείτε δείτε σχόλια επισκεπτών από το tripadvisor.com

Βρείτε μας κι εδω

Follow us on facebook Follow us on twitter View us on pinterest gohakidiki on instagram gohakidiki on you tube gohakidiki on linnkedin

Για Ιδιοκτήτες/Επιχειρήσεις