Ierissos ist mit 3118 Einwohnern das älteste und größte Dorf der Gemeinde. Historiker berichten über die Fortsetzung des antiken Acanthus, der seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. Eine Kolonie von Andros war und eine wichtige Stadt Mazedoniens. Die Einheimischen beschäftigen sich hauptsächlich mit Fischerei und Tourismus. In den letzten Jahren hat sich auch eine wichtige berufliche Tätigkeit im Zusammenhang mit dem Berg Athos entwickelt.

Es ist ein wichtiger Hafen für Nordgriechenland mit viel Fischereitätigkeit. Die im Golf von Ierissos gefundenen Fische sind in ganz Griechenland für ihren Geschmack bekannt.

Die Sandstrände sowie die Live-Unterhaltung in Ierissos machen es zu einem einzigartigen Urlaubsort. Die eindrucksvolle soziale und kulturelle Aktivität der Wurzeln der Bewohner reicht Jahrhunderte zurück. Ein Beispiel dafür sind die vielen traditionellen Lieder, die am Leben bleiben und bis heute gesungen werden.

Es wurden viele Vereine mit verschiedenen Aktivitäten gegründet, darunter der Kulturverein “Kligenis”, der Verein “Freunde der Umwelt” und der Musikverein “Acanthus”. Es gibt auch viele Berufsverbände (Fischerei, Handel, Bauherrenvereinigung usw.)