Olynthos war f ü r 100 Jahre die wichtigste Stadt der Chalkidiki. Sie wurde in den mythische Jahren gegründet.
In diesem Ort war ein prähistorisches Dorf und die Stadt von dem klassiken Jahren war die Fortsetzung von ihm. Gemäß der Mythologie, Olynthos war der Sohn des Königes von Thraken (Strimonas) und er war in Löwe Jagd getötet. Nach ihrem Tod, ihrer Bruder (Vraggas) zu ihrem Ehren, die Stadt Olynthos gebaut hat. Gemäß einer anderen Version, Olynthos der Sohn des Herkules war. Im 7 Jh v. Chr. die Stadt von den Vioten besetzt war.
